Les animateurs dans la rue | Bastien et les bouteilles Diffusé le

Incompressibilité de l'eau

Devant la Fontaine aux lions du parc de la Villette, Bastien Lebech, médiateur scientifique à la Cité des sciences, fait un tour de magie qui met en œuvre les propriétés de compressibilité de l’air et d’incompressibilité de l’eau...

Un premier épisode de la série « Bastien et les bouteilles ». À refaire pour épater ses amis !

Réalisation : Roland Cros

Production : Universcience

Année de production : 2012

Durée : 4min56

Accessibilité : sous-titres français

Incompressibilité de l'eau

Bonjour à tous, j'ai là une bouteille. Il y a de l'eau ... et puis, qu'est-ce qu'il y a d'autre ? Il y a une tour Eiffel en porte-clés... qui flotte ! Elle n'est pas au fond, elle flotte. Là il y a un tour de magie à faire. Vous voyez la tour Eiffel ? Regardez, suivez mon doigt... Oui ? C'est pas possible ? - Vous êtes magicien, monsieur. - Allez-y avec votre doigt. - Moi ça ne va pas marcher, je ne suis pas magicien ... - Vous avez raison... Il faut un don effectivement. On essaie de le refaire ? Vous suivez toujours mon doigt ? Allez on y va, on suit mon doigt, ça descend ... très bien. On re-suit mon doigt. C'est joli, hein ? C'est ce qu'on appelle un ludion Alors qu'est-ce qu'il se passe ? Oui ? - Quand on appuie sur la bouteille, ça le fait descendre. - J'appuie ? Avec le doigt ? Alors, la tour Eiffel c'est quoi ? - Du métal ! - Et du métal ça flotte ? - Non, ça coule. Donc si je n'avais que la tour Eiffel, le porte-clés coulerait... mais vous voyez, au-dessus, Vous voyez ce que c'est, ce qui est noir, là, ou pas ? C'est tout simplement des morceaux de paille. J'ai pris une paille, je l'ai courbée puis coupée et puis ça fait un petit flotteur. J'ai donc emprisonné ici de l'air dans mes morceaux de paille. Ce qui permet de flotter. - Il suffit d'une légère pression sur la bouteille pour que le ludion puisse descendre. - Vous voulez essayer d'être magicien ? Allez-y ! Il faut qu'on suive le doigt. - Là je mets la pression et là je relâche la pression et ça remonte. - On a un deuxième magicien. - Je peux faire le troisième magicien. - Venez là, allez-y. Oui !!! On essaie de comprendre ce qu'il s'est passé ? J'ai de l'eau dans la bouteille... ... j'ai mon porte-clés qui flotte comme si c'était une petite bouée, au-dessus. Donc il y a de l'air à l'intérieur. Si j'appuie sur la bouteille, qu'est-ce qu'il se passe ? J'ai quoi dans la bouteille ? - De l'eau. - Si tu prends une seringue, tu la remplis d'eau et tu essaies d'appuyer sur le piston en bouchant l'extrémité, tu y arrives ou pas ? - Non. - Ben non, on n'arrive pas à comprimer l'eau. De l'eau, c'est incompressible. Par contre de l'air ? Si dans ma seringue j'ai de l'air, si j'appuie sur le piston et que je bouche l'extrémité ? - Ça va sortir. - Je vais arriver à enfoncer le piston et effectivement plus j'enfonce, plus c'est dur à enfoncer mais j'arrive quand même à l'enfoncer. Ici, qu'est ce qui se passe si j'appuie sur la bouteille ? L'eau, je ne peux pas la comprimer. Par contre, dans mes petites pailles, j'ai emprisonné de l'air... et l'eau qui est en-dessous, si je ne peux pas la comprimer, elle va pousser sur l'air et comprimer l'air dans les petites pailles. Quand j'appuie ici, je fais rentrer de l'eau dans les pailles. Donc, j'alourdis mes pailles et ma tour Eiffel. Ce qui fait qu'elle ne flotte plus et elle coule. Donc, si vous voulez faire de la magie... je vous tiens la bouteille. Il suffit juste d'appuyer sur la bouteille assez fort. Et il n'y a pas besoin du doigt pour que ça marche. Je vous remercie beaucoup de votre attention et je vous souhaite une bonne fin de journée. Bonne journée !

Réalisation : Roland Cros

Production : Universcience

Année de production : 2012

Durée : 4min56

Accessibilité : sous-titres français