
Lavoisier : poudres à canon et salaisons
Si le salpêtre ou nitrate de potassium est un conservateur d'aliment (E252), lorsqu'il est associé à du charbon de bois et à du soufre il devient de la poudre à canon... Nommé à la tête de la régie des poudres et des salpêtres, Lavoisier, le père de la chimie, se met au service des armées royales...
Un épisode de la série "Savants et militaires".
Réalisation : Robert Nardone
Production : Universcience, France Télévisions, Enfin Bref production
Année de production : 2012
Durée : 3min05
- Fondamental
- e252
- lavoisier
- armée
- charbon
- chimie
- conservateur
- histoire des sciences
- histoire des technologies
- nitrate de potassium
- poudre à canon
- salpêtre
- savants et militaires
- soufre