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Le surpoids et l'obésité, risques majeurs de maladies, ont globalement augmenté en France entre 1996 et 2017, mais si la croissance de la corpulence semble avoir atteint un plafond chez les hommes, elle se poursuit chez les femmes © AFP/Archives Suliane FAVENNEC

Surpoids et obésité ont globalement augmenté chez les Français entre 1996 et 2017, avec des différences entre les sexes: si la croissance de la corpulence semble se stabiliser chez les hommes, la hausse perdure chez les femmes, selon une étude inédite par sa durée.

Dans son dernier Bulletin épidémiologique hebdomadaire, publié mardi, Santé publique France livre des résultats basés sur des enquêtes téléphoniques, effectuées régulièrement pendant ces deux décennies auprès d'un échantillon national représentatif.

"C'est la première fois qu'on obtient un suivi sur 20 ans de la corpulence déclarée des Français", se félicite Charlotte Verdot, épidémiologiste à Santé publique France.  

Les analyses ont porté au total sur 124.541 personnes de 18 à 75 ans: 55.356 hommes et 69.185 femmes.

Chez les hommes, la proportion de personnes se déclarant en surpoids a augmenté entre 1996 et 2008, passant respectivement de 40% à 48% et semble depuis s’être stabilisée autour de 48-50%.

L’obésité, qui concernait 7% des hommes en 1996, a augmenté pour dépasser les 14% en 2016, avant de reculer à 13% en 2017.

Chez les femmes, la corpulence a augmenté de façon régulière. Le surpoids déclaré, inférieur à 25% en 1996, a atteint 39% en 2017. L’obésité déclarée, inférieure à 6% en 1996, s'est établie à 14% en 2017.

Le surpoids (y compris l’obésité), certes plus important chez les hommes, semble ainsi se stabiliser, alors que son augmentation perdure chez les femmes, résume Santé publique France.

Cette croissance de la corpulence "se retrouve dans tous les pays occidentaux", souligne Charlotte Verdot. Elle s'explique notamment par des évolutions de mode de vie, avec une "hausse de la sédentarité, une baisse de l'activité physique, davantage de +malbouffe+"...

La corpulence a été estimée en calculant un indice de masse corporelle (IMC), en divisant le poids déclaré en kilogrammes par le carré de la taille déclarée en mètres. Le surpoids est défini par un IMC supérieur ou égal à 25, l’obésité par un IMC supérieur ou égal à 30.

Ces données, qui devront être corroborées par le recueil de données anthropométriques mesurées, viennent confirmer de précédents résultats.

Selon une étude dite "Obépi", réalisée tous les trois ans entre 1997 et 2012, puis relancée en 2020 par la Ligue contre l'obésité, 17% des adultes étaient cette année-là en situation d'obésité, soit près de 8,6 millions de personnes. Ils étaient 15% en 2012 et 10,1% en 2002.