Chaire Anca Diffusé le 7 avril 2020

Sucre ou édulcorant ? Suivez le match !

Ils ont le goût du sucre, mais n’en sont pas. Stevia ou aspartame sont des « faux sucres » que l’on retrouve dans les produits dits « sans sucre » ou « allégés ». Mais leur consommation est-elle meilleure pour la santé ? Suivons l’enquête…

Titre original : "House of carbs, sugary drinks vs sweetened drinks : who wins the match ?"

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