Balade nature Diffusé le 2 mars 2019

Une cressonnière bio

Savez-vous comment est cultivé le cresson ? Visite chez un producteur bio à Mereville, dans le sud de l’Essonne. Cette plante qui pousse les pieds dans l’eau n’aime pas la chaleur. On la consomme donc plutôt de septembre à mai. Mais il n’est pas trop tard pour une petite salade de cresson !

Un épisode de « Balades Nature ». 

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