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Aquaponie, l’agriculture du futur ?

De l’aquarium high-tech à la ferme aquaponique capable de nourrir des centaines d’habitants, l’aquaponie a le vent en poupe. Mais sa mise en œuvre requiert une grande technicité, surtout si l'on veut faire de ce mode de production un champion de l’écologie et de la sobriété. L’aquaponie est-elle une solution d’avenir au problème alimentaire mondial, comme le prône la FAO ? Et si oui, comment organiser sa mise en œuvre à grande échelle ? Reportage en Occitanie, auprès de la jeune entreprise Nenufarm et de la ferme biologique aquaponique Eauzons.

Réalisation : Yseult Berger

Production : Universcience

Année de production : 2021

Durée : 8min07

Accessibilité : sous-titres français