Reconnexion
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Baguette de pain et séquençage du génome, c’est quoi le rapport ?
Quel est le lien entre une baguette de pain et le séquençage du génome ? Écoutons Étienne Paux nous livrer la solution à cette énigme inattendue… Quelques indices : le chercheur de l’Inra est généticien, le puzzle du génome du blé est constitué de 32 milliards de pièces, et le fils d’Étienne Paux veut devenir boulanger ! À vous de jouer…
Un épisode de la série « Reconnexion ».
Réalisation : Dimitri Kourtchine
Production : leblob.fr, Bridges, Arte G.E.I.E.
Année de production : 2019
Durée : 5min17
Accessibilité : sous-titres français
