Savants et militaires Publié le , mis à jour le

Lavoisier : poudres à canon et salaisons

Si le salpêtre ou nitrate de potassium est un conservateur d'aliment (E252), lorsqu'il est associé à du charbon de bois et à du soufre il devient de la poudre à canon... Nommé à la tête de la régie des poudres et des salpêtres, Lavoisier, le père de la chimie, se met au service des armées royales...

Un épisode de la série "Savants et militaires".

Réalisation : Robert Nardone

Production : Universcience, France Télévisions, Enfin Bref production

Année de production : 2012

Durée : 3min05