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Voir la vidéo de Un physicien à la Fontaine-aux-lions de la VilletteFondamentalVoir la vidéo de Un physicien à la Fontaine-aux-lions de la Villette04:41Paris vu par… les scientifiques

Un physicien à la Fontaine-aux-lions de la Villette

Ça fluctue, ça tourbillonne, ça gicle… Le physicien Arnaud Chiffaudel décrit ainsi l’eau qui jaillit de la bouche des lions de la fontaine de la Porte de Pantin dans le 19e arrondissement. Ce tourbillon irrégulier illustre ses recherches sur la turbulence, un phénomène étudié par de nombreux scientifiques dans les domaines de l’énergie et de l’aéronautique.

Voir la vidéo de Les insectes, nourriture du XXIe siècleSociétéVoir la vidéo de Les insectes, nourriture du XXIe siècle08:30Futuremag

Les insectes, nourriture du XXIe siècle

Demain, l’humanité devra peut-être manger des insectes pour survivre. Pour la production de 1 kg de viande de bœuf, il faut 25 kg de fourrage contre 2 kg seulement pour les insectes. De plus, l’élevage d’insectes produit 100 fois moins de gaz à effet de serre. Malgré le bénéfice pour l’environnement, sommes-nous prêts à changer nos habitudes alimentaires ?

Voir la vidéo de Copier-clonerArt & scienceVoir la vidéo de Copier-cloner03:16Animation

Copier-cloner

Quand l'informatique joue avec le vivant, le cauchemar n'est pas loin... Dans ce film d'animation aussi drôle que glaçant, un programme informatique planifie la (sur)production de vaches. Une façon détournée d'aborder des sujets aussi sensibles que l'élevage intensif, le clonage, les OGM ou la souffrance animale.