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Chia française, les balbutiements de la petite graine

Découverte au Mexique, la petite graine tropicale de Chia a fait l’objet de toutes les attentions pour adapter sa culture à nos climats tempérés. Chérie des Aztèques, ses qualités nutritives sont aujourd’hui reconnues et sa culture aisée, étant peu exigeante en eau et engrais. Il reste pourtant à inciter les agriculteurs à se lancer et améliorer le rendement des récoltes, encore peu satisfaisant.

Réalisation : SapienSapiens

Production : Universcience

Année de production : 2023

Durée : 6min02

Accessibilité : sous-titres français