À l’occasion du Salon de l’agriculture

Cette histoire naturelle de la vache, de son origine à nos jours, de son anatomie à notre assiette, nous invite à redécouvrir que la vache n’est pas une « usine » à lait, à viande ou à méthane, mais bien un animal culturel...

2022 et 2023 sont les deux années les plus chaudes jamais enregistrées en France. Et elles préfigurent ce qui deviendra la norme à l’horizon 2050. Un défi historique pour l’agriculture. Partout, les producteurs et productrices doivent s’adapter dès aujourd’hui. Explications de Serge Zaka, ingénieur agronome, docteur en agroclimatologie.

Découverte au Mexique, cette graine chérie des Aztèques aux qualités nutritives reconnues a fait l’objet de toutes les attentions pour adapter sa culture à nos climats tempérés. Reste à convaincre les agriculteurs de se lancer.

Écouter les porcs pour comprendre leurs émotions et assurer leur bien-être ? Des chercheurs ont développé un système de reconnaissance automatique des vocalisations des porcs grâce à l’intelligence artificielle.

Un non-lieu a récemment été prononcé dans le cadre de l’enquête sur l’empoisonnement massif des Antilles au chlordécone de 1972 à 1993. Comment expliquer cette décision ?

Automne, époque de vendanges... Mais qu’en sera-t-il demain? Avec le réchauffement climatique, pourra-t-on encore produire et donc boire du vin en France? À l’Inrae, une équipe identifie les cépages du futur. 

Comment éviter les pesticides sans livrer les cultures aux insectes et prédateurs ? Dans le sud-ouest, une entreprise a trouvé la parade : des phéromones spécifiques et des procédés d’application particulièrement innovants.

Comment réduire de moitié l’utilisation des pesticides de synthèse d’ici 2030, comme le prévoit le « Pacte vert » de la Commission européenne ? Expérimentations à ciel ouvert, retours d’expérience... La communauté scientifique de différents organismes européens s’allie afin d’accompagner au mieux les agriculteurs.

Saviez-vous que 18 000 agriculteurs font aujourd’hui appel aux images par satellite pour mieux surveiller leurs cultures et adapter les besoins en engrais et en eau ?

L’agriculture biologique a-t-elle les moyens de lutter efficacement contre les maladies ? Petite virée dans le monde des produits phytosanitaires et des pesticides en quelques chiffres.