Interviews Diffusé le

Épidémie inédite : des pizzas mises en cause

La bactérie E. coli est-elle dangereuse ? Quels sont les symptômes du syndrome SHU ? Pour comprendre l’affaire des pizzas contaminées, Sophie Lefèvre, responsable adjointe du Centre national de référence Escherichia coliShigella et Salmonella à l’Institut Pasteur, nous répond.

Réalisation : Marie Brière de la Hosseraye

Production : Universcience

Année de production : 2022

Durée : 3min38

Accessibilité : sous-titres français