Société

Automne, époque de vendanges... Mais qu’en sera-t-il demain? Avec le réchauffement climatique, pourra-t-on encore produire et donc boire du vin en France? À l’Inrae, une équipe identifie les cépages du futur. 

Ah si vous saviez comment se fabrique le fromage, ce mets culinaire hautement hexagonal (quoique), cette "pourriture sous contrôle" à découvrir ici sans dégoût et sans tabou ! Retour sur une série phare du Blob.

Face à la décomposition, nous sommes dégoutés, ce qui a pour fonction première de nous protéger des substances toxiques. Mais il existe d'autres formes de dégoût. Retour sur une série phare du Blob.

Pour ceux qui croient encore que le réchauffement climatique est un phénomène naturel et que l'augmentation du taux de CO2 dans l'atmosphère est dû au hasard, il est urgent d'écouter Max Bird. Retour sur une série phare du Blob.

Beware of the “promotional speeches” of NFTs, warns sociologist Laurence Allard (University of Lille/IRCAV): if these transaction certificates are useful to artists and digital creators, NFTs fuel speculation and have a high ecological footprint.

Denisova Man is the first human species identified through genetic analysis. To better understand this distant cousin, two teams from Toulouse-3 University and the Pasteur Institute are studying the genome of populations living in Papua and Melanesia, which retain up to 5% of Denisovan genes.

L’homme de Denisova est la première espèce humaine identifiée grâce à l’analyse génétique. Pour mieux connaître ce lointain cousin, deux équipes de l’université Toulouse-3 et de l’institut Pasteur étudient le génome de populations vivant en Papouasie et en Mélanésie, qui conservent jusqu’à 5 % de gènes dénisoviens.

Attention aux « discours de promotion » des NFT, avertit la sociologue Laurence Allard (université de Lille/IRCAV) : si ces certificats de transaction sont utiles aux artistes et créateurs numériques, les NFT nourrissent la spéculation et ont une empreinte écologique élevée.

Les articles frauduleux « polluent » la science. Guillaume Cabanac veut la dépolluer. À cet effet, cet enseignant-chercheur a conçu un logiciel qui passe au crible les publications scientifiques à la recherche d’indices de fraude, comme la copie de passages d’articles indûment paraphrasés.

Comment éviter les pesticides sans livrer les cultures aux insectes et prédateurs ? Dans le sud-ouest, une entreprise a trouvé la parade : des phéromones spécifiques et des procédés d’application particulièrement innovants.

À l’occasion de la Museum Week 2022, #freedomMW. Avec l’invasion de l’Ukraine, la guerre de l'information bat son plein. Éclairage du mathématicien David Chavalarias.

Depuis l’invasion russe de l’Ukraine, le Kremlin resserre son contrôle sur le réseau internet russe. Qu’est-ce que le projet de « souveraineté » numérique RuNet ? Jusqu’à quel point le Kremlin peut-il espionner et bloquer les communications de la population ? Décryptage avec l’experte en cyberespace russe Marie-Gabrielle Bertran.