De l’aquarium high-tech à la ferme aquaponique capable de nourrir des centaines d’habitants, l’aquaponie a le vent en poupe. Mais sa mise en œuvre à grande échelle est-elle vraiment réalisable ? Reportage en Occitanie, auprès de la jeune entreprise Nenufarm et de la ferme biologique aquaponique Eauzons.